现在啤酒行业在夜场上的争夺,可谓钻头觅缝争上位。在昆明,尤其是高档夜店,洋品牌一统天下,很少见到国内品牌。虽然夜店诱人的利润空间让国内啤酒品牌纷纷想挤进这个大门,但国产啤酒透明度高,利润空间相对薄弱,夜场定价很难。
夜店以时尚消费为主,谁的场子装修最时尚个性、相应的配套设施最齐全,谁对消费者的吸引力就最大。豪华装修的夜店就得有相应的高档啤酒相匹配,在云南著名的娱乐聚集地昆明天籁村,只有百威、嘉士伯、喜力、银子弹等国外啤酒销售。
昆都夜店的一位负责人表示,进军夜店,特别是高档夜店一直是国内各大啤酒企业所看好的,因为进入高档夜店不仅市场占有率能得到提升,更重要的是消费者对啤酒品牌形象的一种认可。
但是从赢利的角度看,夜店经营者往往会针对消费者爱面子的心理,力推进口品牌啤酒来保证利润,而国产啤酒的美誉度、知名度相对进口品牌要逊色一些,如果价格太高,消费者可能不会接受,而价格太低又很难赚取利润,所以很难进入。
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