银川贺兰山东麓,中国的葡萄酒高地
2012年8月5日西北农林科技大学一行人怀揣着激动与憧憬踏上了葡萄酒探寻之旅,目的地是位于东经105°45′39″-106°27′35″,北纬37°43′00″-39°05′3″之间,有葡萄种植的“黄金地带”之称的宁夏贺兰山东麓。
银川:其东与吴忠市盐池县接壤;西依贺兰山与内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗为邻;南与吴忠市利通区、青铜峡市相连;北接石嘴山市平罗县,与内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗相邻。在银川我们拜访了宁夏大学,游览并一睹了号称塞上江南的银川的市容市貌。
我们的酒庄之旅:
在等待了一天之后我们终于踏上了酒庄之旅,第一站宁夏青铜峡禹皇酒庄,当我们下车之后首先引入眼帘的是酒庄大门,来自中国古典的徽派艺术风格淋漓尽致的体现在了大门上,情不自禁的把我们带进了时光隧道,仿佛那扇大门并不仅仅是通往酒庄的门栏,还是一扇时光隧道的入口。随着脚步的逐渐踏入我们逐渐参观了酒庄内部设置和葡萄基地的建设以及正处在转色期的葡萄浆果和茁壮成长的葡萄树。
在参观了禹皇酒庄那富有特色的徽派建筑风格之后,我们转战到宁夏御马酒庄,作为宁夏屈指可数的老酒庄之一,御马酒庄从建筑风格到所酿葡萄佳酿都体现出了一种澎湃而内敛的气质。虽然在建筑设计上并不突出,但其酒庄设备、系统、操作人员一应俱全。在参观完从除梗破碎设备到发酵罐最后到灌装线之后我们来到了御马接待室,品尝了御马佳酿。
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