2018年香港餐饮展RBHK展会在香港会议展览中心隆重举行，中国香港是一座高度繁荣的国际大都市，是仅次于纽约和伦敦的全球第三大金融中心，与美国纽约、英国伦敦并称“纽伦港”，在世界享有极高声誉。而此次香港餐饮展将从9月4日-6日为期三天，是始于2002年的本地餐饮行业展览，十多年来为业界人士提供独一无二的展出及买卖平台，市场定位集中于高端餐饮展览，为供货商及餐饮营运商服务，其热闹而有效益的展览气氛为各同类展览中独有。展会中有各类具教育性的研讨会及比赛，有效促进餐饮业交流并开拓新商机。作为高级白兰地品牌代表，格鲁吉亚皇室御用斯曼利XO（英文全称Niko Pirosmani XO，简称NPXO),也受邀参加本次盛会，与会期间，更获得名家黄雅历先生以及李凌霄先生的高度认同。
本届展会参展商主要为中高端餐饮展览为供应商及餐饮运营商服务，参加此展会可以更直接的了解香港乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
2016年10月5日，中格两国于签署了《关于实质性结束中国-格鲁吉亚自由贸易协定谈判的谅解备忘录》，这是我国在欧亚地区开展的第一个自贸协定谈判，中格双方对绝大多数货物贸易产品相互实现了零关税。目前中国已经成为格第五大贸易伙伴，第二大出口市场和第五大进口来源国。
葡萄酒是格鲁吉亚优势出口产品之一，格鲁吉亚是酿制工艺的发祥地之一，其传统的陶缶（Qvevri）酿酒法已被列入联合国非物质文化遗产名录。据格鲁吉亚国家葡萄酒局数据，2016年对华出口336.84万瓶，同比增长184%，中国跃升成为格第二大葡萄酒出口国。旅游业也是格鲁吉亚经济的支柱产业之一。格鲁吉亚历史悠久，旅游资源丰富，拥有丰富的自然景观和人文资源，包括4处联合国教科文组织认定的世界遗产。随着中产阶级消费群体的崛起，新阶层消费群体呈现出与以往不同的消费观。针对近年来市场环境和消费趋势的变化，斯曼利XO选择在此时进入中国市场，迎接白兰地消费市场增长的最好时机。
妙曼的百年橡木,每一颗木质细胞都能呼吸自如,葡萄酒在橡木桶中的沉淀,宛如奇幻的自然杰作,随着岁月的陈酿,香气层次更为丰富,味道更为浓郁。葡萄与橡木的完美碰撞,酝酿着大地与时光交融的自然味道, 十八年自然陈酿,混合精妙丰富的香气,出自世代传承的古法酿酒大师,“天堂之水” 完美诞生 。在现场的试酒会上，香港酒业总商会专家顾问的黄雅历先生以及著名酒评家李凌霄先生，对斯曼利XO高度认同，并与斯曼利XO中国市场负责人亲切合影。
黄雅历先生，香港人，记者出身，资深食评人及饮食顾问，目前是香港酒业总商会的专家顾问，曾先后在电视台、电台主持饮食节目及为报章杂志撰稿，出版过多本美食与美酒的单行本。获中国饭店协会颁布“中国酒评家”荣誉专衔，被世人尊称为”香港酒神”，是香港知名的美食家、酒评家、作家。他曾担任过的职务有香港酒店及餐务管理协会名誉顾问、香港餐务管理协会名誉顾问、香港专业调酒师协会名誉顾问、现代管理（饮食）协会名誉顾问饮食业东主协会名誉顾问、法国美食会食家会员、意大利慢餐行动评审会员、广州西餐协会顾问。
李凌霄先生，国际葡萄酒大赛评判、中港澳葡萄酒课程讲师、中港葡萄酒专栏作家。2004年负责创办香港公开大学LIPACE葡萄酒课程；2008年任教IFT Macao澳门旅游学院WSET高级葡萄酒课程。在2011年考获法国Bourgogne葡萄酒协BIVB特许导师，成为全港第一位Bourgogne学校导师。在2013年被西班牙雪利酒局邀请到当地培训，通过考试成为Sherry学院导师。在2015年受训于Speyside Festival Whisky School和苏格兰威士忌研究院SWRI，也成为苏格兰麦芽威士忌协会SMWS香港区大使。
斯曼利XO中国市场负责人表示，参展是加强宣传工作的有效途径。我们连续几年都有相应的市场计划，为期三天的展览可以吸引很多新客户，我们的买家都是高净值人群。特别是在本次展会上，得到名家的高度认同更是我们的荣幸。许多现有客户已经了解到我们的市场推广计划，这是一个交流和咨询的好机会。它可以为公司持续提高知名度以及美誉度，香港餐饮展正在逐年改善，商业气氛很好。我们对展会非常满意，并对中国市场充满巨大信心。
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