日前,由河北省昌黎县质监局申请的《葡萄酒庄通用技术条件》省级地方标准项目获省质监局批准立项,这标志着葡萄酒庄建设迈出了标准化管理、规范化建设的第一步。据了解,该项标准为国内首个葡萄酒庄“省标”,将填补国内葡萄酒庄建设地方标准的一项空白。
近年来,随着葡萄酒产业的快速发展,“酒庄葡萄酒”越来越受到消费者的青睐,各地也兴起了葡萄酒庄建设的热潮。但由于目前国内尚无“葡萄酒庄”和“酒庄葡萄酒”国家、行业、地方标准,导致了酒庄葡萄酒市场经营粗放,价格混乱,产品同质化严重,生产不规范,质量不稳定,在一定程度上影响了葡萄酒产业的健康发展。
由昌黎县质监局负责研究制定实施的《葡萄酒庄通用技术条件》省级地方标准将对酒葡萄种植园、酒窖、葡萄酒生产等“葡萄酒庄”建设的必备条件进行统一和规范,同时对“葡萄酒庄”和“酒庄葡萄酒”的概念进行标准界定,从源头上规范葡萄酒庄的建设和酒庄葡萄酒的生产,推动葡萄酒庄建设迈向标准化管理、规范化建设的轨道,促进葡萄酒产业健康稳定发展。
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