张家港:首创“四位一体”食品企业安全监管巡查模式

酒招商网|2010-08-25 11:47:00
保证食品安全与卫生,是食品生产企业的生存之本,更是食品生产企业诚信经营的最高宗旨。日前,记者从张家港质监局了解到,该局首创的“四位一体”食品企业安全监管巡查模式,有效提升了食品行业整体质量水平,促进了我市食品产业的高速发展。

 

  张家港质监局建立的“四位一体”的食品企业安全监管巡查模式,即局食品科的重点巡查、稽查大队执法巡查、质检所日常巡查、企业质量主管互动巡查有机结合。通过这种模式,质量主管们齐聚公司进行互查,针对发现的问题,质监局工作人员与企业负责人一道进行剖析,逐一进行点评,提出整改措施,让企业尽快消除质量安全隐患。这种形式不仅拉近了质监和企业的距离,而且提高了工作效率,真正起到了帮扶作用。

  据介绍,张家港质监局先后协调组织了黄酒、肉制品、纯净水、奶制品等92家食品企业质量主管行业协会,一方面充分发挥质量主管作用,弥补了监管力量的不足,强化了对食品生产的到位、到边、到点监管;另一方面,企业质量主管队伍的建立有效强化企业的主体意识,提高企业的自律要求。

  为提高检测技术,质监部门已累计投入500多万元添置食品检测设备,今年市政府又投入200万元在市质检所增挂了“张家港市食品安全监测中心”牌子。质监部门还和江南大学合作成立科研中心实践基地,解决食品安全检测评价中的关键技术问题,加强相关安全项目的检测技术研究,提高了食品检测项目的覆盖面、检测结果的准确性和时效性。

  目前,全市共有食品及相关产品生产企业156家,年产值3000万元以上的食品生产企业达11家,其中年产值3亿元以上大型食品生产企业有5家;有6家企业的6个产品被评为江苏名牌产品,25家企业的35个产品被评为苏州名牌产品。

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