一手拿几瓶啤酒，或者放烈日下火锅旁，都有危险
为什么好好的酒瓶时常在夏天“自爆”呢?我们咨询了啤酒厂质检处的王处长，他说，酒瓶自爆除了酒瓶自身质量问题外，主要有两个原因。
第一，一些不规范的运输途中会造成的碰撞，而这些碰撞会导致瓶内的二氧化碳不断地释放从而发生爆炸。另外，有时候有些消费者为图方便，一次性两手拿六七瓶酒，这样一不注意很容易造成碰撞，也很容易发生爆炸。
第二，夏天是爆瓶的高峰期，因为夏季温度较高，为了让消费者喝起来凉爽，所以在啤酒的制作过程中，加压注入了二氧化碳，如果温度过高，二氧化碳会从啤酒中析出，导致啤酒瓶内压力过大导致爆炸。比如，酒瓶暴晒在烈日下、放在火锅旁等，都容易造成自爆。
安全诀窍：轻拿轻放，阴凉储藏
那如何防止酒瓶爆炸呢?王处长建议大家：
1.购买途中及饮用啤酒时要轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞。
2.注意将啤酒存放于阴凉、通风的地方，不要置于阳光下暴晒，避免置于厨房等高温处。
3.开启瓶盖要使用正确方法，尤其不能用牙咬、手拍、筷子撬等不正确的方法。不良的开瓶习惯和意外的人为碰撞是造成啤酒瓶爆炸的一大因素。
4.避免让儿童接触瓶装啤酒。夏季饮用瓶装啤酒时，要做到随取随启，切忌将未开启的瓶装啤酒放在餐桌上或离人较近的地方，以防止爆炸伤人。
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