张裕爱斐堡国际酒庄的一款赤霞珠干红和一款霞多丽干白登录青奥会欢迎晚宴,据悉,国宴挑选的葡萄酒必须是本国所产的产品,在重要的外交场合展示中国人自己的品牌。除了品质要代表国家水平外,还要综合考量其国际影响力、贵宾喜好与政治意念等因素。
“朋友来了有好酒”,这是中国民众热情好客的写照。不少人认为,欢迎宴会这个重要外交场合展示中国人自己的品牌,从中能看出中国不断开放的决心以及对“中国制造”的信心。
一段时间以来,产自中国山东的张裕葡萄酒已经多次登上国际性重要宴会的餐桌,也曾款待过许多外国政要,并成为上海世博会欢迎宴会等重要国际会议的宴会用酒。16日的欢迎宴会上,中国本土品牌葡萄酒继续展现其特色,也为“舌尖上的青奥”添上了亮色。
在中西方特色相结合的青奥会欢迎晚宴上,如何为宴会配酒也是个颇费心思的问题。国宴对于葡萄酒与主菜的搭配非常考究,通常会有专业人员精心挑选不同品种、不同年份的葡萄酒,国宴主菜中通常少不了牛羊肉与鱼肉,因此选取赤霞珠干红(配牛羊肉)与霞多丽干白(配鱼肉)已成为国宴的惯例。
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