劲牌公司获“2014年全国工业企业质量标杆”

　　劲牌公司获“2014年全国工业企业质量标杆”，是全省唯一获此殊荣的企业。劲牌公司致力实现技术标准国际化，率先在中国保健酒业严格按照新版GMP的质量风险管理要求生产保健酒，努力生产出让消费者放心的产品。

　　数据显示，科学的严格管控令有害物质的数据大幅下降。目前劲牌保健酒中甲醛含量仅为国际标准的1/10。因国家对于杂酵油尚未制定标准，劲牌自制的标准为1.5克/升，实际上控制得更好。以苦荞酒为例，其中杂酵油的含量仅为自定标准的1/6。通过包装材料的风险过程控制，劲牌的系列产品实现了零塑化剂。

　　劲牌公司称，在劲牌特色的质量风险管理过程中，目前已实现了管理团队职业化、技术标准国际化、过程控制精细化。在ISO9001质量管理体系认证的基础上，融入了食品安全、环境管理、职业健康安全管理以及保健食品GMP五位一体化管理模式，全面实现从农牧场到餐桌的质量管控。

　　质量风险管理源自欧洲，近几年被引入国内。因实施质量风险管理的诸多难点，中国真正做得好的药品企业极少。一直追求卓越管理的劲酒公司敢于向技术标准国际化看齐，积极在生产过程中推行识别、分析、评价、控制、沟通、回顾等一系列过程质量风险管理，成效显著。

　　目前，酒企普遍采用传统酿酒方式，仅凭经验控制酿造过程中产生的甲醛、杂酵油等有害物质。劲牌在推行质量风险管理后，从后往前推出产生风险的原因，严格保证食品安全。以原酒为例，通过严密识别发现，复杂的酿造过程产生有害物质的关键控制点在于发酵过程，通过风险分析、检测后，揪出症结在于菌种及温度。在与相关工作人中做沟通后，最后进行回顾性控制。