智利，这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久，却也有好几百年。中央山谷是智利最具优越地理条件和良好气候的产区，被称为“酿酒师的天堂”，智利最大的葡萄酒产区之一，也是智利最核心的产区。中央山谷简直就是法国的波尔多、勃艮第。智利作为葡萄酒新世界的代表国家之一，产业不断提升和变化。原来智利的葡萄酒产区主要集中在首都圣地亚哥的周边，但现在，葡萄酒产区沿着这个瘦长条的国家快速扩展到了可观的长度。智利葡萄酒主要集中在肥沃的中央山谷，种植着最具标志性的葡萄品种佳美娜，其地位如马尔贝克和门多萨，也有国际上流行的葡萄品种如赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽和长相思。云仓酒庄作为一个全球葡萄酒经销商，智利酒占了很大的比例，雷盛红酒211，作为一款混酿干红葡萄酒，产于智利的精华产区——中央山谷。赤霞珠与美乐混酿而成的雷盛211，酒体中满是黑莓与成熟醋栗香，黑胡椒与薄荷若隐若现，尤其草本与木材气息带来清新之感，余味悠长，单宁丝滑，柔顺中饱含奶油质感。
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